농업

2023년 3월 3일 - 2023년 3월 3일 15:41 GMT에 마지막 업데이트됨

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Plants 저널에 기고한 이탈리아 연구자들은 피부 광노화를 목표로 하는 화합물 공급에 유기 바이오매스와 농식품 폐기물이 사용될 가능성을 조사했습니다. 이는 특히 화장품 및 의약품용 생리활성 화합물에 대한 수요가 계속 증가하면서 이러한 성분을 조달하고 제형에 통합하기 위한 "새로운 지속 가능한 방법"을 찾아야 하는 필요성이 높아지면서 특히 관련이 있다고 말했습니다.

“지속 가능한 관행과 순환 경제의 원칙은 재활용된 바이오매스에서 파생된 생리 활성 성분의 사용을 선호합니다.”라고 그들은 말했습니다.

이 개념은 또한 다양한 유형의 유기 바이오매스와 유기 폐기물을 재사용하여 "폐기물 관리 문제를 경제적 기회"로 전환하는 것을 지원하는 현재 유럽 위원회(EC) 지침과도 일치한다고 연구진은 말했습니다.

검토 결과에 따르면 바이오매스와 그 활성 화합물에 대한 과학적 연구에서 상당한 발전이 이루어진 것으로 나타났습니다.

"천연 추출물 또는 파생물의 분자적 특징과 생리 활성 사이의 특정 관계에 대한 포괄적인 이해는 의약품 및 활성 화장품 전반에 걸쳐 의약 분야에서 지속 가능한 천연 소재의 잠재적 활용을 지원하는 중요한 진전을 의미합니다."라고 그들은 말했습니다.

예를 들어, 피부 광노화에 효과적인 것으로 잘 알려진 페닐프로파노이드 및 플라보노이드와 같은 항산화제는 유기 바이오매스 및 폐기물에서 추출된 물질을 포함한 많은 천연 물질에서 발견되었다고 연구진은 말했습니다.

식물, 동물 및 미생물 잔류물의 분해 및 변형으로 인해 발생하는 유기 화합물(휴믹 추출물)의 특정 사용에 대한 연구에서는 국소 적용 시 특정 사이토카인의 증가로 인해 인간 피부 세포에서 보호 특성을 나타내는 것으로 나타났습니다. 연구진은 “최근 과학 발전은 구조적 활동 상관관계가 정의된 재활용 바이오매스와 같은 재생 가능한 자원에서 파생된 휴믹 물질의 잠재적으로 유익한 피부과학적 효과를 강조합니다.”라고 썼습니다.

연구원들은 농식품 폐기물이 "오랫동안 피할 수 없는 남은 음식으로 간주되어 왔다"고 말했습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 순환 경제 개념이 빠르게 확산됨에 따라 이러한 잔류 바이오매스와 부산물은 이제 더 면밀히 조사되었으며 "가치 있는 천연 유기 분자의 실행 가능하고 유망한 공급원"으로 간주되었습니다.

그들은 현재 생물농약과 생물비료를 개발할 뿐만 아니라 화장품, 기능식품, 의약품 전반에 걸쳐 광범위한 제품 개발에 기여하기 위해 농식품 폐기물을 조사하고 있다고 말했습니다. 그러나 기능성 화장품 시장이 2026년까지 전 세계적으로 38억 6천만 유로(미화 41억 달러)로 급증할 것으로 예상됨에도 불구하고 식품 부산물의 가치화를 통해 생산된 시장의 화장품 및 의약품 수는 여전히 "다소 제한적이고 활용도가 낮습니다".

하지만 연구 노력과 과학적 관심은 있었다고 그들은 말했습니다.

예를 들어, 다양한 농식품 폐기물 및 부산물은 UVB 방사선에 대한 항산화 및 광보호 활성에 대해 테스트되었으며, 아몬드 가공에서 나온 잔여 블랜치 워터는 항산화 활성 및 라디칼 소거 활성을 높여 피부의 광보호를 향상시키는 것으로 테스트되었습니다. 마찬가지로, 스마트 기술은 맥주 산업에서 양조업자가 사용한 곡물에서 강력한 항산화 화합물인 페룰산을 분리하여 피부 적용을 위한 캡슐화된 나노복합체를 생산하도록 설계되었습니다.